honeygirl عضو ممتاز
عدد الرسائل : 24 تاريخ التسجيل : 30/12/2009
| موضوع: تورتة الشيكولاتة الخميس ديسمبر 31, 2009 4:28 pm | |
| تورتة الشوكولاتةمفضل المكونات: 3/2 كوب سكر 6 ملاعق كبيرة زبدة شوكولاتة بالحليب 4/1 كوب كريمة 4/1 كوب دقيق 1 ملعقة شاي فانيلا 2 بيضة كبيرة بياض بيضتيين طريقة التحضير: - ادهني اكواب الكعك الصغيرة او اكواب عمل الكسترد بالزبدة، ورشي عليها السكر، في صنية متوسطة الحجم. - اخلطى الزبدة مع الشوكولاتة والكريمة لغاية ان تميع وتنعم مع التحريك. - تطفاء النار وتضاف الفانيلا والطحين لغاية ان يمتزج الخليط. - اخلطي البيض، بياض البيض، وربع كوب السكر لغاية ان يصبح الخليط سميكا بعد حوالي 10 دقائق. - بعد ذلك اضيفي خليط البيض الى خليط الشوكولاتة بالتدريج مع المزج جيدا. - اسكبي الخليط في الاوعية الدهونة على ان لا تضعي اكثر من 3/4 الوعاء. توضع بالفرن لمده 10 دقائق. - بعد اخراج الكعكة من الفرن بردية لمدة 5 دقائق بعد ذلك اخرجيه وقدمية فورا. | |
|